热菜家常菜
咸蛋黄豆腐羮
咸蛋黄本身就有咸味，这里就不额外加盐了，如果觉得比较淡，可以根据自己的口味，酌量增加盐的用量。「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u
配料表：
- 咸鸭蛋黄 （2个）
- 嫩豆腐 （150g）
- 鲜香菇 （40g）
- 火腿肠 （1根）
- 金针菇 （40g）
- 白胡椒粉 （1g）
- 食用油 （10g）
- 水淀粉 （25g）
- 小葱 （根据口味添加）
详细做法：
STEP1、油锅烧热，倒入咸蛋黄，用锅铲捣碎后，炒至蓬松。小贴士：注意全程开小火，
STEP2、接着倒入豆腐、香菇、火腿肠、金针菇、胡椒粉，加入清水，用锅铲轻轻搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开，转中火煮5分钟。
STEP3、开盖，边搅拌边加入水淀粉勾芡，出锅前撒下一把香菜就可以美美地享用啦。
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