热菜家常菜
鲜嫩无比的奶白鱼头豆腐汤
最后要用不粘锅，这样鱼皮不容易煎破，还有就是一定要用100度滾开水要不然出不了奶白色
配料表：
详细做法：
STEP1、鱼头半个清洗干净
STEP2、准备嫩豆腐一盒，姜，蒜，葱结
STEP3、热锅冷油放少许盐
STEP4、先把鱼头煎至表皮金黄再把姜蒜放下去爆香，以后淋入一圈料酒烧至散去酒味
STEP5、倒入滾开水沫过鱼头，放葱结然后开始调味，盐，白糖，蚝油，加盖大火烧五分钟
STEP6、大火烧五分钟放入豆腐继续少五分钟至豆腐入味
STEP7、最后出锅前味精可以放可以不放，根据个人口味，毕竟鱼汤已经很鲜了有些人不喜欢放味精（出锅前挑去葱结姜蒜）
STEP8、出锅撒上葱花
上一篇：咸蛋黄虾仁豆腐
下一篇：一步到位！日式流心蛋溏心蛋半熟蛋
家常菜做法
- 103/19猪血炒小肠
- 203/19酥皮泡芙
- 303/24家常菜做法，翻糖饼的做法,家常菜做法2种家常菜
- 406/01【家常菜做法大全】水果汤的做法大全3个
- 503/19煎粉
- 603/08【家常菜做法大全】冰糖梨水的家常做法，家常菜做法2种做法