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热菜家常菜

牛奶南瓜粥

2022-03-19 10:41:07

1、南瓜尽量选老一些的会比较甜,我煮南瓜粥一般不放糖,甜度已经够了

配料表:

  • 南瓜 (一大块)
  • 水 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 盐,淡奶油,南瓜籽仁 (少许)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮去瓤洗净切薄片

牛奶南瓜粥

STEP2、奶锅中放入南瓜,倒入没过南瓜的水

牛奶南瓜粥

STEP3、大火烧开撇去浮沫,煮几分钟至南瓜绵软关火,稍晾至温热

牛奶南瓜粥

STEP4、南瓜捞出放入料理机中,分次加入少许煮南瓜的水和适量牛奶搅打至细滑(水和牛奶的量自己掌握,分次加入,南瓜粥太稠就再加一点)

牛奶南瓜粥

STEP5、打好的南瓜粥再倒回奶锅中,可以捏一丢丢盐到锅里 (尝下味道不甜可以放点糖或吃的时候加点蜂蜜),煮开即可关火

牛奶南瓜粥

STEP6、用少许淡奶油和南瓜籽仁点缀一下就可以了(此步骤可省略)

牛奶南瓜粥


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