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热菜家常菜

土豆豆角焖面

配料表:

  • 油 (10克)
  • 五花肉 (250克)
  • 葱 (1段)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 八角 (1个)
  • 豆瓣酱 (30克)
  • 土豆 (2个)
  • 豆角 (200克)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 耗油 (半勺)
  • 五香粉 (适量)
  • 糖 (2克)
  • 盐 (1-2克)

详细做法:

STEP1、倒入五花肉煎至金黄

土豆豆角焖面

STEP2、倒入葱,姜,蒜,豆瓣酱,八角,炒均匀

土豆豆角焖面

STEP3、把切好的土豆豆角放下去

土豆豆角焖面

STEP4、翻炒均匀,放入生抽,老抽,耗油,五花分,糖,盐

土豆豆角焖面

STEP5、放入水,大火煮开,小火煮5分钟

土豆豆角焖面

STEP6、把多余得水盛起来备用

土豆豆角焖面

STEP7、放入面条小火焖5分钟

土豆豆角焖面

STEP8、把刚才盛起来备用的汁放下去再小火焖10钟

土豆豆角焖面

STEP9、放入蒜,小米椒

土豆豆角焖面

STEP10、完成,出锅

土豆豆角焖面


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