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热菜家常菜

南瓜饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜汁 (100克)
  • 面粉 (200克)
  • 面粉B (适量)
  • 鲅鱼肉馅 (50克)
  • 玉米粒 (10克)
  • 蛋清 (1个)
  • 淀粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、液体和面粉1:2搅拌均匀揉成光滑面团,放一旁盖湿布醒10分钟(也可以直接买成品饺子皮擀薄点)制作过程中娃醒了,所以没有面团成品图

南瓜饺子

STEP2、50克鲅鱼肉泥加10克玉米碎加一个蛋清和一勺淀粉顺时针搅拌上劲。这里忘了拍成品图,制作过程娃醒了

南瓜饺子

STEP3、面团揉搓排气搓长条切小剂撒粉擀开,包入适量肉糜做成自己想要的形状即可。

南瓜饺子

STEP4、做好再撒入适量面粉避免粘连装盒放入冷冻室,随吃碎取,两周内吃完即可。

南瓜饺子


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