STEP1、土豆煮(蒸)熟，蒸，但是好像电饭煲煮之后更容易弄成泥状呢

STEP2、将煮好的土豆弄成泥状，中间有小块也不要太在意。

STEP3、备料:将玉米粒，火腿肠，焯过水的杏鲍菇弄成小粒。(其实配料想配什么都可以，自己喜欢就好了)

STEP4、将土豆泥，配料，面粉倒入面盆，加盐、蚝油、酱油、香油、葱香水(大蒜和香菜、葱泡水揉捏)揉成面团。面团不要硬，刚刚不粘手的那种就可以了

STEP5、饼铛内刷油，油上撒一点点盐然后把用手捏的土豆饼放上去，两面都煎好后就可以啦