可放入咸蛋调味。墨鱼饼可以买墨鱼滑来煎饼，建议用不粘的平底锅，减少额外用油，也可以买速冻预制的墨鱼饼。煎墨鱼饼中有油分，先放入水煮煮可以释出来，减少肥腻感，汤也可以不另外放油了。高尿酸血症、痛风者不宜喝汤，汤物可食用（嘌呤释出后溶于水。