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热菜家常菜

孜然豆干

2022-03-19 10:41:07

这道菜冷热均可,是倒不错的下酒菜哦。亲们可以自行调节孜然粉的量,我喜欢孜然的味道所以放的比较多,喜欢辣的可以适量放入辣椒粉味道很不错哦!

配料表:

  • 豆干 (10片)
  • 孜然粒 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、将豆干切成适量大小的粗条备用

孜然豆干

STEP2、锅里放底油煸炒豆干至表面炒干放入孜然粒炒香

孜然豆干

STEP3、锅中放入水,没过豆干,放入辣椒粉,耗油,酱油,鸡粉大火烧制

孜然豆干

STEP4、将汤汁收干后放入适量白芝麻,孜然粉,芝麻油即可出锅

孜然豆干


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