热菜家常菜
清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤
我用高压锅完全是为了快，不喜欢高压锅的同学可以小火炖3小时(火壮的2个多小时就可以了，目的是要把排骨炖软)，薏米提前一小时放，但是第二次加水要加开水
配料表：
- 排骨
- 冬瓜
- 薏米
- 葱姜蒜
- 盐
详细做法：
STEP1、首先接一锅水，放入新鲜的排骨，放点姜和料酒，开中火，慢慢的会漂浮一层沫，把沫撇去，直到水变得清亮
STEP2、在这期间切葱姜蒜放入高压锅，葱姜蒜要多放些，就靠这些调料出味的
STEP3、将焯好的排骨放入高压锅，并放入薏米
STEP4、倒入开水，一定是开水哦喜欢喝汤的可多倒点水
STEP5、选择排骨程序
STEP6、程序结束后，将排骨移到普通的锅中，小火炖半小时，再放入冬瓜，中火煮2分钟
STEP7、最后根据个人口味放盐即可
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