STEP1、打蛋清，坚决不打发

STEP2、往蛋清里加25克砂糖，搅匀

STEP3、加10克黄油，不加也行

STEP4、加80克普通面粉，和面

STEP5、加泡打粉

STEP6、活成的样子

STEP7、案板撒面粉，擀成圆饼，或者用手压成，加入你喜欢的东西

STEP8、分切几份，表面和侧面用小勺抹些刚才剩下的蛋黄，多抹些好吃，放进烤盘，如果不是不粘烤盘，可以放锡纸或底部抹油，放进预热5-10分的165度烤箱

STEP9、烤12到15分钟，美味出炉！