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热菜家常菜

南瓜火腿披萨

2022-03-19 10:41:07

我认为披萨做来是最简单的,不用刻意的寻找材料,做菜的时候留一点点的边角料就能做个八寸的披萨……我用的南瓜啥的都是炒菜的时候留下一点,这不,很容易一个披萨就出炉了!

配料表:

  • 高粉 (120g)
  • 盐 (1g)
  • 糖 (10g)
  • 牛奶 (55g)
  • 黄油 (15g)
  • 酵母 (3g)
  • 马苏里拉奶酪
  • 南瓜
  • 火腿
  • 紫甘蓝丝
  • 青椒丝 (少许)
  • 番茄酱

详细做法:

STEP1、牛奶温热,放入酵母拌匀,把A中的所有材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置15分钟

南瓜火腿披萨

STEP2、15分钟后,面团拿出,揉匀,放面板上擀成比披萨盘小一点的面饼

南瓜火腿披萨

STEP3、披萨盘抹薄薄一层橄榄油,面饼放上,用手压成和披萨盘大小合适的饼,中间薄,边缘厚

南瓜火腿披萨

STEP4、用叉子在底部叉些孔,抹上番茄酱

南瓜火腿披萨

STEP5、撒一层马苏里拉奶酪,然后铺上香肠片,再均匀洒上南瓜,紫甘蓝,青椒丝,最后把剩余的马苏里拉撒匀即可

南瓜火腿披萨

STEP6、烤箱185度预热,中层烤20分钟

南瓜火腿披萨


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