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热菜家常菜

酸甜辣椒酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红尖椒 (3斤)
  • 蒜 (1斤)
  • 醋 (半袋)
  • 番茄酱 (2袋)
  • 甜面酱(槐茂) (2袋)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (半包)
  • 油炸花生、瓜子仁、黑芝麻 (适量(喜欢可以多放))

详细做法:

STEP1、锅内加入适量的食用油(可稍多点)烧热

酸甜辣椒酱

STEP2、将绞碎的红尖椒末加入油中搅拌

STEP3、倒入多半袋醋 多搅拌一会儿

STEP4、加入番茄酱、甜面酱继续搅拌

酸甜辣椒酱

STEP5、加入少许盐搅拌 可试尝咸淡

酸甜辣椒酱

STEP6、加入半袋糖  甜味随意

酸甜辣椒酱

STEP7、放入辅料 花生、瓜子、黑芝麻熬制

酸甜辣椒酱

STEP8、最后放入捣好蒜末关火

酸甜辣椒酱

STEP9、待酱凉凉即可装罐,冷藏!

酸甜辣椒酱


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