超快手红豆雪糕

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07雪糕红豆

1糯米粉是为了让雪糕更稠厚，加热的步骤也是为了把糯米粉煮熟。2喜欢清爽口感的可以不加糯米粉，原料打碎后直接灌入模具冷冻。3图中模具为学厨KT7048，该配方可以做1个模具的量。

配料表：

详细做法：

STEP1、所有材料混合。

超快手红豆雪糕

STEP2、倒入破壁机里打成泥状，喜欢有颗粒感的可以缩短搅拌时间。

超快手红豆雪糕

STEP3、红豆沙倒入奶锅，小火加热煮至微沸，豆沙逐渐浓稠即可。

超快手红豆雪糕

STEP4、豆沙倒入模具，自然冷却后盖上盖子，冷冻过夜。

超快手红豆雪糕

STEP5、成品

超快手红豆雪糕