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热菜家常菜

果蔬溶豆

2022-03-19 10:41:07

注意!奶粉一定要脱脂奶粉,把火龙果换成其他水果,例如芒果,菠菜汁就可以做其他口味了!

配料表:

  • 蛋清 (100克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 柠檬汁 (8克)
  • 火龙果汁 (75克)
  • 脱脂奶粉 (30克)

详细做法:

STEP1、将所有材料称好!火龙果打成汁即可代用

果蔬溶豆

STEP2、火龙果汁和脱脂奶粉搅拌均匀待用

果蔬溶豆

STEP3、再将蛋清、细砂糖、玉米淀粉粉、和柠檬汁打发

果蔬溶豆

STEP4、打发至硬性发泡即可

果蔬溶豆

STEP5、将拌好的火龙果和奶粉糊与打好的蛋清拌匀,先取三分之一蛋清拌匀再全部倒入拌匀即可

果蔬溶豆

STEP6、用花嘴寄直径1cm左右大小即可烘烤上下火125左右烘烤45分钟左右即可食用

果蔬溶豆


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