热菜家常菜
纯素狮子头
油锅需要高温（请小心轻放），入油锅切勿翻动，待有点变色时，用锅铲稍微推一下，让其它范围也能受热
配料表：
- 香菇细末 （微量）
- 素火腿细末 （微量）
- 芹菜 （2把（细末））
- 板豆腐 （4块（大））
- 荸荠 （些许）
- 白饭 （1碗）
- 胡椒粉 （些许）
- 面粉 （100克）
- 太白粉 （100克）
详细做法：
STEP1、豆腐捏碎沥干后，加入荸荠，芹菜末
STEP2、白饭拌均匀
STEP3、再加入胡椒粉，调味料和均匀，放置一旁。
STEP4、香菇爆香
STEP5、加入素火腿末炒香
STEP6、待温冷后加入拌好的豆腐，荸荠，芹菜末，白饭。
STEP7、加面粉，太白粉和均匀后，揉成圆形下锅油炸成形
STEP8、待金黄出锅即可
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