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热菜家常菜

豆沙馅

2022-03-19 10:41:07

红豆一定要打细,要不然会比较粗糙

配料表:

  • 红豆 (100克)
  • 食用油 (适量)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、将红豆在锅中煮熟后,捞出后在搅拌机中打成泥,适当加入水,免得打出来的红豆泥干巴。

豆沙馅

STEP2、将豆沙放入锅中翻炒,加入植物油搅拌,直达油完全被豆沙吸收,再次加入植物油继续翻炒,直到油再次被豆沙完全吸收

豆沙馅

STEP3、加入适量白糖继续搅拌,直至成型(甜度由个人掌控)

豆沙馅

STEP4、待冷却后装入密封罐放入冰箱保存,待用。

豆沙馅


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