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热菜家常菜

美味豆腐饼

2022-03-19 10:41:07

1.除了菜谱中的蔬菜,也可以选择其他喜欢的食材,但是尽量选择含水量较低的为宜。2.虾米皮没有可以不放。根据虾米皮的咸度可以酌情调整盐的用量。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (1/3根)
  • 西芹 (1/3根)
  • 虾米皮 (20g)
  • 面粉 (50g)
  • 盐 (2-3g)
  • 油 (15ml)

详细做法:

STEP1、将豆腐、鸡蛋、胡萝卜、西芹碎、虾米皮、面粉和盐一起倒入大碗中,碾碎豆腐并将所有食材混合均匀。

美味豆腐饼

STEP2、锅中放油,开小火。油热放入团成圆形的豆腐饼,并用手背轻压,按成饼状。

美味豆腐饼

STEP3、待豆腐饼一面煎制金黄即可翻面,两面金黄即可出锅食用。

美味豆腐饼


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