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热菜家常菜

剁椒金针菇

如果想滋味更足,出锅时再加点蒜末、香菜,热油浇上去!刺啦刺啦!更香更好吃!

配料表:

  • 金针菇 (适量)
  • 剁椒 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)

详细做法:

STEP1金针菇洗干净,摆整齐

剁椒金针菇

STEP2剁椒均匀铺一层(不要铺厚了,会很咸)水开后,上三角蒸架,盖盖蒸8分钟如图,我放多了剁椒(差点没把自己齁死

剁椒金针菇

STEP3、蒸好出锅,把多余的水倒掉,趁热加点蒸鱼豉油、芝麻油

剁椒金针菇

STEP4、拌匀开吃!PS:剁椒放多了也不用急,可以用冷开水过一下,咸味就会好很多

剁椒金针菇


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