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热菜家常菜

雪碧蜜桃渍话梅番茄-解暑神器-好吃不胖

2022-03-19 10:41:07

桃子要选脆桃,不要水蜜桃,不然泡出来软趴趴了;番茄只需要用足够的开水浸泡,再泡冰水马上就可以剥皮,我大小番茄都用了,你们可以只选一种;话梅可以选择自己喜欢的,推荐九制话梅,怡梅馆的几款也都可以。

配料表:

  • 甜脆桃 (2个)
  • 西红柿 (2个)
  • 圣女果 (400g)
  • 话梅 (一把)
  • 0度雪碧或普通雪碧 (1瓶)
  • 开水 (一壶)
  • 冰水 (一盆)

详细做法:

STEP1、话梅加入少量开水泡一泡,晾凉

雪碧蜜桃渍话梅番茄-解暑神器-好吃不胖

STEP2、小番茄一盆洗净

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STEP3、划十字(偷懒也可以不划)

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STEP4、也可以用大的,大的必须划一下哈

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STEP5、加入开水浸泡

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STEP6、将番茄浸泡1分钟

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STEP7、扣一盒冰块,倒入水

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STEP8、捞出小番茄泡入冰水,这时候很好剥皮

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STEP9、铛铛铛剥好啦

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STEP10、脆桃削皮

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STEP11、配合大番茄的话切块,配合小番茄的话切丁

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STEP12、大概差不多大小看起来比较和谐,

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STEP13、倒入雪碧淹没所有桃子和番茄,封上保鲜膜,冰箱冷藏隔夜(8小时,吃多少拿多少,剩下的继续冰箱冷藏,那个汤巨好喝

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STEP14、这个汤真的好好喝

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