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热菜家常菜

微波剁椒豆腐

2022-03-19 10:41:07

厨房小语:1、因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味,所以不必加盐。最好是用蒸鱼豉油,如果没有可用生抽代替             2、最后浇入的汁要热一些,才会将蒜炝出香味。             3、制作时间依据自己的微波炉来定

配料表:

  • 内脂豆腐 (一盒)
  • 剁椒 (50克)
  • 蒜苔 (1根)
  • 蒸鱼豉油
  • 蒜末

详细做法:

STEP1、原料 蒜切末、蒜苔切末

微波剁椒豆腐

STEP2豆腐用清水洗一下,后切片

微波剁椒豆腐

STEP3豆腐摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒

微波剁椒豆腐

STEP4、盖上保鲜膜,扎上几个孔,入微波炉高火5分钟后取出

微波剁椒豆腐

STEP5、撒上蒜末、蒜苔末

微波剁椒豆腐

STEP6、油、蒸鱼豉油一同加入碗中

微波剁椒豆腐

STEP7、入微波炉高火1分钟后取出

微波剁椒豆腐

STEP8、趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可

微波剁椒豆腐


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