热菜家常菜
椒盐手抓饼
1.这个面温水和热水都可以，热水和的会更劲道一些。2.面团要和的比较柔软，比平常包饺子的面软很多3.其他口味比如甜的，也不错4.一个饼100g面粉，100g面粉75ml水，根据情况来和面烙好的饼，手一抓就散开了好香，开吃
配料表：
- 普通面粉 （200g）
- 温水 （150ml）
- 油 （1大匙）
- 椒盐 （1小匙）
详细做法：
STEP1、将面粉与温水搅拌均匀，揉成柔软的光滑面团，盖上湿布醒20分钟
STEP2、将面团分成2等分，取其中一份擀成薄饼（比饺子皮略厚）
STEP3、均匀涂上油和椒盐的混合物，折成风琴褶（如图），然后从一端盘起成圆形
STEP4、压扁，擀成饼，平底锅涂少许油，放入饼中小火每面烙一二分钟即可
