配料表:
详细做法:
STEP2、熬好的红豆,如果想方便点可以直接用买的蜜豆。
STEP3、100克红糖放入200克水中小火熬化
STEP4、木薯粉和粘米粉混合后加入200克凉水,均匀搅拌。
STEP5、把熬好的红糖水乘热倒入上一部的粉浆中均匀搅拌,砵仔糕粉浆就做好了。
STEP6、我用的是上买的菊花盏一次性模具,这个配方刚好做出来15个,红豆放入底部。
STEP7、粉浆倒入模具8分满就好了,我这个稍微满了一些,大火蒸15分钟就完成啦。
STEP8、成品,放凉了好吃。
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