夏日解暑-话梅小番茄

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07番茄话梅小番茄

-小番茄焯水不要太久了，不然会太软不好剥皮-冰糖的量取决于个人喜好以及话梅的甜度。放小番茄之前也可以先尝一尝-个人比较希望能更入味，所以小番茄倒入后会再一起煮一会。担心小番茄会太软的话也可以直接丢进话梅水里冷藏

配料表：

详细做法：

STEP1、小番茄洗净去蒂

夏日解暑-话梅小番茄

STEP2、水烧开后放入小番茄闷约一分钟，然后捞出过冷水

STEP3、小番茄剥皮

夏日解暑-话梅小番茄

STEP4、另起一锅水（约1L），煮沸后倒入话梅和冰糖，煮3-5分钟

STEP5、将小番茄倒入，煮1-2分钟后关火放凉

STEP6、倒入密封容器中，冷藏过夜

夏日解暑-话梅小番茄

STEP7、然后就可以随时取用了

夏日解暑-话梅小番茄