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热菜家常菜

红豆糕

2022-03-19 10:41:07

糖根据自己喜欢的量放即可,糯米粉的量也是根据煮的红豆是稀一点的还是稠一点的情况而定。

配料表:

  • 红豆 (两碗)
  • 水 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 椰蓉 (适量)
  • 糯米粉 (适量)

详细做法:

STEP1红豆泡一晚,放高压锅里加水比红豆高一指左右,煮饭键。煮好微凉时加糯米粉,白糖拌匀,成略稠一点的糊。

红豆糕

STEP2、拌好的

红豆糕

STEP3、放大深盘子里,盖一层保鲜膜,扎一些小孔,上锅蒸熟。冷凉

红豆糕

STEP4、冷凉,团成小球型,有点粘手哦,可以用手湿一点水会好些)在椰蓉里多滚几圈即可。

红豆糕

STEP5、黏糯好吃有营养。

红豆糕


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