STEP1、去皮绿豆清洗干净后，至少要浸泡6个小时以上。

STEP2、沥干水份，垫上棉布，水烧开后中小火蒸50分钟左右。

STEP3、蒸好的绿豆轻轻一捏就可以捏成泥。

STEP4、用料理机或破壁机加入80克纯牛奶，把蒸好的绿豆打成泥。

STEP5、打成很细腻的状态，这样就可以免去过筛的步骤了。

STEP6、90克黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。

STEP7、倒入绿豆泥，小火翻炒，炒至黄油被完全吸收。

STEP8、加入80克白砂糖。

STEP9、加入80克蜂蜜。

STEP10、继续小火翻炒，炒至绿豆泥干燥且能抱成团的状态即可。

STEP11、90克蔓越莓干切碎。

STEP12、待绿豆泥放温后，把切碎的蔓越莓干放进去，拌均匀。

STEP13、分成每个35克的小剂子，用月饼模具压出形状。

STEP14、这是用50克的月饼模具压出来的效果。

STEP15、做好之后放冰箱冷藏，口感更佳哟。

STEP16、这是我拿去学校参加六一儿童节的小点心，孩子们可喜欢吃了！