STEP1、糯米泡4个小时

STEP2、粽叶冷水下在大锅里，水要刚好淹没粽叶，用盘子盖住压住粽叶，煮15分钟，取出。

STEP3、红豆热水泡4个小时。水不要浪费，放高压锅隔水闷熟。然后在搅拌机或破壁机里加红豆水搅打，加糖。把搅打后的糊状红豆取出，在不粘锅里翻炒。在翻炒过程中，保持中火温度控制，加糖。最后加食用油，豆沙才会光滑。水分炒干后放凉。

STEP4、备好的豆沙和去核的红枣

STEP5、只需要一片粽叶，把粽叶卷成一个尖头蛋筒状，在正中间开始做蛋筒尖最好。先放糯米，再放红豆沙，红枣，再铺满一层糯米。两边粽叶包裹整个粽子，包成一个头重脚轻的十字形，用绳子系上活结。把粽子们放在大锅里，用盘子压上，煮90分钟。美味香甜的粽子就做成了。

STEP6、卷粽子的方法如图所示

STEP7、成品，豆沙和枣都在里面，可以再多加一些。