STEP1、普通面粉和玉米粉混合均匀

STEP2、温水中加入5克酵母，化开搅拌均匀

STEP3、酵母水加入面粉中，边加边搅拌面粉，搅拌成絮状，然后开始揉面，揉200下左右，然后放到温暖的地方发酵一小时，发到两倍大

STEP4、发酵好的面团再加入50克黄豆粉，继续揉几十下，揉到变成光滑面团为止

STEP5、由于面团太大，所以我把面团分成了两份，每份用擀面杖擀成差不多长方形，砧板上擀的时候记得在砧板上撒一些干面粉，不然擀好的面饼容易粘住砧板哦！第一次面团我就忘记撒干面粉了

STEP6、准备葱花，菜籽油，盐。放多少根据自己口味决定，放在碗中搅拌均匀。

STEP7、用瓷勺子把葱花盐油的料涂抹在面饼表面

STEP8、把饼从边上开始卷，卷起来，成10份。份，就是蒸花卷

STEP9、凉水入蒸锅，水开后再蒸15分钟，香喷喷的玉米黄豆葱花馒头卷就可以出锅啦