配料表:
详细做法:
STEP1、提前泡好红豆,泡10个小时左右
STEP2、红豆放电饭煲里饭模式,和饭放差不多水。放凉后,糯米粉,沾米粉,红豆,白糖,切碎葡萄干放入盆中,加入115g温水揉成面团,面团稍硬为佳。红豆。
STEP3、揉4分钟左右呈如下状态。
STEP4、将面团揉成均匀的长条。
STEP5、等切成剂子,放入蒸笼,蒸锅水开后,放上蒸笼蒸35分钟左右。关火后焖一小会即可。
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