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热菜家常菜

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

2022-03-19 10:41:07

1加入足量的黄油可以防止团子粘手。2用锡纸或者保鲜膜将盆子紧紧封闭,入锅蒸时水蒸气才不会滴入。3用擀面棍将团子压成皮时,可尽量压薄点,红豆馅放多点,会有“皮薄馅靓”的效果吃下去特别满足整个过程用时大概一小时,好玩又好吃,哈哈这是我第一次写菜谱分享小心得,肯定有不足之处,希望大家多多包涵,也希望能帮助到大家

配料表:

  • 水磨糯米粉 (200克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 椰浆 (300克)
  • 黄油 (20克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 红豆馅 (300克)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好材料

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP2、将糯米粉和玉米淀粉倒入盆子中。

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP3、倒入椰浆

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP4、用打蛋器将其搅拌均匀

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP5、把锅里的水烧开,关火。然后把黄油放入锅中,盖上锅盖,将黄油隔水融化。

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP6、加入融化成液体状的黄油,再搅拌均匀。

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP7、用锡纸(或者保鲜膜)把盆子紧紧封好,放入沸水中蒸20分钟。

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP8、蒸好后,将其稍微放凉。

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP9、揉成适合大小的团子

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP10、用擀面棍将团子压成皮,放入豆沙馅,再用手将其捏成“白胖子”团子。

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP11、把“白胖子”放入椰蓉中,让它尽情地在椰蓉中“打滚”,外表粘满椰蓉即可。

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

STEP12、哈哈哈,将“白胖子”放入纸托中就大功告成啦yummyyummy

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱


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