配料表:
详细做法:
STEP1、第一步,把芝麻、花生和南瓜仁分别烤熟,再将其放在烤箱中以100度保温备用。接着把水、黄油、糖和麦芽糖放入锅中熬煮。注意要用中小火煮,火太大糖浆会糊掉。在熬煮的过程中要经常搅拌,把边缘部分搅到中间,这样糖浆整体温度才会一样。
STEP2、第二步,把糖浆熬煮至140-145度。(度140度,成品是软的。高145度,糖浆会糊了。这时候把花生和南瓜仁先倒入锅中翻炒均匀,在炒的过程中把芝麻均匀的撒下,并熄火。
STEP3、第三步,迅速把所有炒熟的材料倒入盘中趁热整型。
STEP4、第四步,切小块并包装。