STEP1、蚕豆洗净，葱白和葱绿分别切末

STEP2、热油锅，爆香葱白，油稍微比平时炒菜多一点

STEP3、下一颗八角一起爆香，八角不能省，增添风味的！

STEP4、下蚕豆翻炒，加点盐和鸡粉

STEP5、加水，没过蚕豆，盖上锅盖，中火焖熟

STEP6、我是根据蚕豆裂开口子了来判断差不多就熟啦大火收汁水洒上葱绿翻炒就可以出锅啦。

STEP7、春天的颜色喜欢吗