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热菜家常菜

五香水煮毛豆

1、洗毛豆的时候在水中加入少量食盐,这样更容易洗掉污垢和杂质。

配料表:

  • 毛豆 (300克)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (2块)
  • 花椒 (15粒)
  • 干辣椒 (10只)
  • 姜片 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好干辣椒、八角、花椒和桂皮。

五香水煮毛豆

STEP2、准备好香叶,姜切片。

五香水煮毛豆

STEP3毛豆清洗干净控水备用。

五香水煮毛豆

STEP4毛豆倒入锅中,加入适量清水,放入准备好的香料、加入适量盐和鸡精。

五香水煮毛豆

STEP5、大火煮沸后,转小火煮20分钟。

五香水煮毛豆

STEP6、捞出装盘就可以开动啦。

五香水煮毛豆


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