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热菜家常菜

超簡單紫米豆沙飯糰

2022-03-19 10:41:07

紫米之前泡一泡效果會更好,煮的時候一定要加夠水,我第一次做用一比二的比例就煮乾了,當然要看自己的電飯煲。

配料表:

  • 紫米 (一杯)
  • 豆沙 (適量)
  • 紅棗 (幾顆)

详细做法:

STEP1、紫糯米先泡一個小時,然後用一比三的水量和糙米模式煮熟。

超簡單紫米豆沙飯糰

STEP2、煮好紫米後放涼的同時準備內餡,把一包豆沙平均分成八份。

超簡單紫米豆沙飯糰

STEP3、戴上一次性手套捏成小圓球(非常黏手啊)

超簡單紫米豆沙飯糰

STEP4、把紅棗剪成8小塊

超簡單紫米豆沙飯糰

STEP5、兩隻手都戴上手套開始捏紫米飯糰,捏完之後可以做些小裝飾,除了紅棗,我還加了幾粒枸杞。

超簡單紫米豆沙飯糰


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