STEP1、准备好原材料，月饼磨具1套

STEP2、脱皮绿豆提前浸泡一晚。（夏季温度高，需放入冰箱）

STEP3、泡好的脱皮绿豆，清洗干净，滤干水，放入蒸锅中，蒸50分钟。

STEP4、蒸好的绿豆，用果语美遇料理机小孔刀网，绞碎。

STEP5、将黄油放入不粘锅中，小火融化。

STEP6、将绿豆泥倒入不粘锅中，翻炒，使绿豆与黄油充分融合。

STEP7、倒入白糖，翻炒至充分融合。

STEP8、倒入麦芽糖，翻炒至充分融合。此时整个绿豆沙已抱团。

STEP9、以上步骤已完成绿豆糕的半成品制作。接下来就是整形。

STEP10、因为手机故障，丢失图片2张，步骤以下用文字详细说明。此时将绿豆沙分为三份，一份为原味，一份添加适量可可粉，一份添加适量抹茶粉。分别揉和均匀。三种颜色绿豆沙，各取小块，一起放入月饼模具，压出花型即可。

STEP11、成品

STEP12、成品