配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料倒入面包机内
STEP2、启动揉面程序,定时30分钟
STEP3、揉面完成后,直接在面包机桶内发酵至两倍大(手指沾干面粉戳动,洞口不回缩)
STEP4、取出面团放在面板上,均分成两块
STEP5、分别揉圆
STEP6、擀成圆形
STEP7、烤盘刷油(有披萨盘的披萨盘刷油,我没有直接放在了不沾烤盘上)
STEP8、用手将面团尽量整成圆形,中间薄边缘稍厚(原谅我的手残党,大烤盘里直接做成一大个也可以
STEP9、用叉子在面皮上戳洞,防止烤的时候回缩
STEP10、把披萨皮当成和你有仇的人,戳他个千疮百孔,密集恐惧症者慎入。然后盖好保鲜膜静置15分钟
STEP11、此时烤箱上下管预热230度
STEP12、准备好青豆玉米,火腿肠,和芝士
STEP13、上番茄,此处如果有披萨更好(番茄,洋葱,橄榄油,大蒜,披萨草,干罗勒,黑胡椒,番茄,糖,盐,水熬成的(尽量熬的浓稠一些,熬好的冷藏三天吃或者分装冷冻,用时重新加热)也市售),番茄披萨草,没有就不放譬如我
STEP14、放上芝士碎,想放多少放多少,自己做可以随意放
STEP16、放入预热好的烤箱,230度,上下火,12分钟
STEP17、忍不住拍张照,好像有点厚了
STEP18、烤12分钟后取出,烤
STEP19、再撒一层芝士碎,放入烤箱再烤3分钟至芝士融化即可
STEP20、出炉
STEP21、切块食用,我更喜欢直接在烤盘上烤,想做多大就多大,毕竟发面不容易啊
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