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热菜家常菜

黄瓜鸡蛋汤

1、选嫩的青黄瓜,切薄片。2、鸡蛋打散,盐要少放。3、略炒一下黄瓜片会更香,这样的汤更浓更好吃

配料表:

  • 黄瓜 (一根)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 菜油 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、洗净黄瓜,切薄片

STEP2、敲开鸡蛋,沿一个方向打散

STEP3、往锅里倒少许菜油,油热后倒入鸡蛋炒散,加少量盐

STEP4、倒入黄瓜片略炒一下,加少许盐

STEP5、倒入清水,煮开成汤

黄瓜鸡蛋汤


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