STEP1、把小米椒、蒜、姜切成末。把金针菇底部切掉。

STEP2、煮肥牛，之后捞出备用。

STEP3、煮金针菇，之后捞出，放在碗里。

STEP4、在炒锅里倒油，油烧热后，放辣椒酱、蒜末、姜末。炒香。

STEP5、之后加水，放盐、糖、胡椒粉。水烧开后放牛肉。煮12分钟。

STEP6、放小米椒末。再煮30秒。出锅。