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客家娘酒猪腰汤

猪腰通常会有股猪骚味,加入客家娘酒烹调后,口感容易入口,味道甜甜的,好喝。

配料表:

  • 新鲜猪腰 (1个)
  • 自家酿制客家娘酒 (1杯约70ml)
  • 红枣 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、此汤材料

客家娘酒猪腰汤

STEP2、落油爆料头

客家娘酒猪腰汤

STEP3、翻炒,爆出香味

客家娘酒猪腰汤

STEP4、新鲜猪腰切片,用剪刀便捷

客家娘酒猪腰汤

STEP5、继续翻炒猪腰,大致到6.7成熟,就倒入酒

客家娘酒猪腰汤

STEP6、倒入酒爆香

客家娘酒猪腰汤

STEP7、倒入酒后,翻炒3.4秒出香味

客家娘酒猪腰汤

STEP8、按照个人喜好倒入3-4碗水

客家娘酒猪腰汤

STEP9、加水滚开过后,盖上镬盖滚20分钟后,就大功告成啦!

客家娘酒猪腰汤

STEP10、将汤倒入保温瓶保温,就可以带上单位喝

客家娘酒猪腰汤


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