超低卡的紫薯汤圆没有猪油没有糖！

热菜家常菜

1紫薯本身就有甜味，爱吃甜的童鞋可以在糯米粉里再加少量代糖2糯米面团里加的紫薯泥越多，做出来的汤圆颜色就会越紫，口感也会变甜3煮汤圆时要不时用勺翻一下，防止汤圆粘底健康低卡版的紫薯汤圆，没有额外的添加糖分和油脂，热量值还不及普通汤圆的三分之一，也非常适合平时吃

配料表：

详细做法：

STEP1、紫薯煮熟，去皮捣成泥

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STEP2、糯米粉加适量温水，用筷子和到不粘手

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STEP3、取一部分紫薯加入糯米面团，混匀做汤圆皮，剩余紫薯捏成圆球状内馅

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STEP4、面团包入紫薯馅，搓圆，即成紫薯汤圆

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STEP5、锅中加水煮开，下汤圆，盖上盖子等水再次烧开后加少量冷水，再煮开，至汤圆浮起即成

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