热菜家常菜
香菇乌鸡滋补汤
1.水尽量一次到位，后期再加的话，汤的味道会受影响2.配方里有中药孕妇不能喝。产妇可以，适合生产或者流产后滋补身体3.乌鸡肉肉质不是很适合吃，但营养丰富，适合煲汤4.药材也可以用纱布包好，喝汤前把纱布包捞出来
配料表：
- 乌鸡 （半只）
- 香菇 （10朵）
- 黄芪 （5克）
- 当归 （5克）
- 党参 （5克）
- 蜜枣 （1个）
- 枸杞 （20粒）
- 姜 （2片）
详细做法：
STEP1、干香菇泡发1-2个小时
STEP2、党参、当归、黄芪、蜜枣中药药店都可以到，蜜枣简单冲洗一下，然后浸泡30分钟为了让中药更好发挥出药性
STEP3、烧少量开水焯一下乌鸡，除去血水，焯完捞出，放入砂锅中
STEP4、大火煮沸，撇去浮沫，煮沸后10-15分钟转小火，1.5-2小时，如果你的锅足够大，可以炖更久。
STEP5、小火炖1小时左右加入香菇即可。
STEP6、汤里不放盐，盛到自己的碗里凭个人口味放盐，这样锅里的鸡汤也可以保存的更久一点
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