STEP1、牛蒡去皮切片，苹果去皮切丁，海带泡开待用；

STEP2、锅上火，下牛蒡片、苹果丁、腰果和高汤，盖上锅盖中火煮25分钟；

STEP3、再加入海带丝，转小火煮10分钟左右，最后加入适量海盐调味即可。