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热菜家常菜

芝麻汤圆

馅料里加点猪油会更好吃。

配料表:

  • 糯米粉 (100克)
  • 温水 (小半碗)
  • 芝麻 (适量)
  • 红糖 (适量)

详细做法:

STEP1、糯米粉加适量温水揉成光滑的面团。(第一步倒糯米粉和清水的时候忘记拍照了)

芝麻汤圆

STEP2、揉成长条。

芝麻汤圆

STEP3、揪成差不多大小的小剂子

芝麻汤圆

STEP4、拿一个小剂子,揉圆,碾成中间厚,四周薄的小碗状。

芝麻汤圆

STEP5、放入馅料,收口。(馅料做法:黑芝麻碾碎,和红糖拌一下就可以了,最好再加点猪油,味道会更香。)

芝麻汤圆

STEP6、整形,揉成圆形。

芝麻汤圆

STEP7、依次把所有的汤圆包好。

芝麻汤圆

STEP8、开水下汤圆,煮熟后,出锅啦。

芝麻汤圆

STEP9、香喷喷的芝麻汤圆,一口下去,全是芝麻的香味呀。

芝麻汤圆


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