热菜家常菜
河蚌汤
配料表：
- 河蚌 （4个）
- 姜 （5片）
- 咸肉 （100克）
详细做法：
STEP1、清理河蚌，加入盐，手捏清洗，然后清水冲洗
STEP2、切成带状，放入盘中
STEP3、加入料酒，姜丝腌制
STEP4、加入油，盐（适量），翻炒，加入咸肉，炒前倒掉水
STEP5、加入清水，大火烧开
STEP6、加入盐，不能放糖
STEP7、准备蒜苗备用
STEP8、加入鸡精少许
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