热菜家常菜
番茄牛腩汤
这道菜其实加入一些芹菜味道会更浓郁些，但是我不喜欢芹菜的味道，所以最后就撒了点欧芹碎甜香。
配料表：
- 牛腩 （500克）
- 西红柿 （5个）
- 料酒 （1勺）
- 包菜 （半颗）
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 大蒜 （1个）
- 大葱 （1段）
- 啤酒 （1瓶）
- 黑胡椒 （少许）
- 盐 （少许）
- 欧芹碎 （少许）
详细做法：
STEP1、牛腩切块，先用一勺生粉，一勺料酒，少许黑胡椒腌一下，这样不容易老。番茄，土豆切块，包菜切丝。
STEP2、热锅冷油，加入葱段，洋葱，大蒜瓣爆香。
STEP3、下牛腩
STEP4、炒至变色
STEP5、下番茄，翻炒出水
STEP6、加入半包海底捞的番茄汤包，我个人觉得比番茄沙司入味。
STEP7、加入一整瓶的啤酒。
STEP8、开盖煮开，然后加盖中小火焖煮。
STEP9、15分钟后加入土豆
STEP10、再煮20分钟加入包菜（如果感觉汤不够，可以加入一碗开水）
STEP11、焖煮10分钟后，根据口味加入盐和黑胡椒。
STEP12、撒上些欧芹碎，开吃
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