STEP1、猪肉皮洗净剃掉多余的肥肉焯水煮烂然后捞起绞肉机绞碎放入盐、料酒、葱姜、糖、味精然后接着炖，大概炖1小时倒入盆中进冰箱冷冻

STEP2、买回新鲜的猪肉洗净搅碎放入料酒、盐、葱末、糖、味精搅拌均匀备用

STEP3、把冰箱里的肉皮冻取出搅碎和拌好猪肉搅拌均匀如上图

STEP4、所以就绪，可以包了

STEP5、上笼蒸

STEP6、好了，大功告成