热菜家常菜
煲仔饭
切记一定要中小火慢慢烧。
配料表：
- 大米 （500克）
- 香肠 （适量）
- 豆角 （适量）
- 耗油 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 开水 （2勺）
- 芝麻油 （半勺）
详细做法：
STEP1、锅底抹一层油把米洗净倒入锅中放水（跟平时做饭一样的量）浸泡1小时。
STEP2、准备香肠和豆角
STEP3、豆角放水（水里放几滴油和少许盐）焯一下。
STEP4、开中小火8分钟左右听到吱吱声，倒入香肠改小火在5分钟，最后改大火1.5分钟。
STEP5、关火焖5分钟，调汁（按用料表，也可根据自己的口味调整）。
STEP6、最后掀开锅盖，放入豆角倒入调好的汁，搅拌均匀。
STEP7、开吃了
