STEP1、煮一人份米饭的大米，提前用水泡好，加几滴芝麻油，米饭会比较香。

STEP2、超市买的腊鸭腿比较咸，用清水煮10分钟，把鸭腿里面的盐分煮出来一些。然后撕成条。

STEP3、泡好的大米加水放在煲仔里面上火煮。水开后用勺子搅一搅，以免糊底。小火慢煮。

STEP4、水快干的时候把鸭腿肉放到米饭中央，继续煮几分钟，然后把青菜也放进去。

STEP5、等米饭和菜都熟了，加一点蚝油或者酱油淋在上面。腊鸭腿有咸味，不需要放盐。

STEP6、开吃~~