配料表：
详细做法：
STEP1、排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片
STEP2、排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨，我是偷懒直接将焯的水倒掉了
STEP3、排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒
STEP4、盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟
STEP5、取出葱结, 放盐
STEP6、高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟
STEP7、撒葱花即可
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