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热菜家常菜

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 黑木耳 (5-6朵)
  • 香菇 (5朵)
  • 豆腐嫩 (半块)
  • 冬瓜 (1/4块)
  • 番茄 (一个)
  • 菠菜 (一把)
  • 味增酱 (1-2勺)

详细做法:

STEP1、准备爱吃的蔬菜和自己吃的量

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP2、处理洗净的蔬菜,香菇去蒂切片,黑木耳去蒂撕成小朵,冬瓜去皮切成小块。

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP3、菠菜,洗净后水开扔进去,烫一下撩出来备用。

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP4、番茄可以开水烫一下去皮,我爱吃皮就不去了。

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP5、豆腐小心切成块即可

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP6、调味料我使用的是味增酱倒入1-2勺国内试一下咸淡。(我是一开始就加了,这个无所谓)

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP7、先把香菇冬瓜番茄下水煮熟,然后倒入豆腐,最后放入菠菜。我还弄了点蛋花(打两个鸡蛋打匀,直接倒入锅内,快速国内旋转即可形成蛋花)

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP8、最后我还放了一点海带之类的配料提鲜,大家随意可加可不加

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤

STEP9、完成开吃营养都有了而且低热量。

减脂快手菜—蔬菜杂烩蛋汤


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