配料表：
详细做法：
STEP1、菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段
STEP2、锅内烧开水，水开，将菠菜放入
STEP3、鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火
STEP4、滴入几滴香油，提香提味
STEP5、加入盐、鸡精调味，即可出锅喽
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